Peppernøtter (stor deig)

500 g smør
500 g sukker
2 dl kremfløte
3 ts malt ingefær
2 ts malt kanel
2 ts malt pepper
1 ts malt kardemomme
1 ts bakepulver
2 ts natron
1 kg hvetemel

Bland smør og sukker hvitt.
Bland inn fløte, krydder, mel og natron.
Sett deigen i kjøleskapet i minst 2 timer, gjerne over natten.
Trill ut små kuler og legg de på papirkledd stekebrett.
Stekes på 190C i 12-15 minutter.

Vær obs på at denne deigen gir 500+ nøtter, ønsker du en mindre deig så reduserer du bare mengden med smør, sukker og mel.

Tips!
Disse er kjempefine til å gi bort i gave eller servere til gjester i juletiden.