Fargerike Marengs

5 egg
2,5 dl sukker
Konditorfarge

1. Skill plommen fra eggehvite, vær obs på at du ikke for NOE av plummen i eggehviten for da vil ikke røren bli stiv.

2. Visp eggehviten med en mixer.

3. Tilsett sukker litt etter litt.

4. Når røren er så stiv at du kan snu bollen oppned uten at noe faller ut, så er den ferdig.

5. Hell i konditorfarge til ønsket farge oppnådd.

6. Hell røren i et kremmerhus eller bruk en spiseskje til å lage formen.

7. plasser de på et stekebrett med bakepapir.

8. Sett de midt i oven i ca. 1 time på 100°C
De er ferdige når de er matte i fargen.
- de skal være litt klissete inni.